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Pastelería Prats crea un turrón al vino tinto de la DO Costers del Segre

09/12/2011

Esta Navidad todos los amantes del vino podrán sorprender a sus familiares y amigos con la nueva creación de la prestigiosa pastelería leridana Prats (propietarios del hotel Finca Prats –establecimiento asociado a la Ruta del Vino de Lleida) al poder presentar a la hora de los postres un nuevo turrón que cuenta entre sus ingredientes principales con vino tinto de la DO Costers del Segre.

Este turrón está realizado con una "ganache" interior- una crema de trufa de chocolate y nata-, que armoniza cacao con vino DO Costers del Segre y una selección de especies de la casa (canela, nuez moscada, cardamomo y clavo) con una cobertura de chocolate negro de origen africano. El turrón al vino tinto de la DO Costers del Segre es apto para celíacos

 

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